Sei alla ricerca di una location speciale per trascorrere l'ultimo giorno dell'anno? Vi sveliamo le nostre proposte per il Cenone di San Silvestro!
MENU PESCE:
Calamaro farcito alle zucchine, menta, pecorino con germogli di piselli
Crema di topinambur carciofi e capesante marinata al lime e zenzero
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Risotto “Rosa Marchetti” mantecato alla crema di basilico, cozze e bottarga di Muggine
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Trancio di ricciola scottata con polenta morbida alle nocciole e verdure croccanti
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Mousse al cioccolato fondente profumato lemongrass, lamponi e crumble di biscotto e croccante di mandorle
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Caffè e frivolezze
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Cotechino e lenticchie
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Vini: Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato brut Contarini
Muller thurgau Castelbert
Moscato Armony Locatelli e Caffi
€ 125,00
MENU CARNE:
Crème brûlé al blu del Moncenisio e crumble alle noci
Zuppetta di funghi porcini, patate e timo selvatico con biscotto salato ai semi di sesamo
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Ravioli di melanzane e scamorza con pomodori del Piennolo, stracciatella di burrata e pesto
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Filetto di manzo piemontese profumato alle nocciole con patate do montagna al pepe e rosmarino
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Mousse al cioccolato fondente profumato lemongrass, lamponi e crumble di biscotto e croccante di mandorle
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Caffè e frivolezze
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Cotechino e lenticchie
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Vini: Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Contarini
Muller thurgau Castelbert
Moscato Armony Locatelli e Caffi
€125,00
MENU BAMBINI (da 3 a 10 anni)
Selezioni di salumi misti
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Gnocchi al pomodoro
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Cotoletta alla milanese con patate al forno
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Gelato alla crema
€50,00
La serata sarà inoltre accompagnata dalla musica da ballo di Clod & Ago,
e dalla micromagia ai tavoli del sorprendente Mago Samuel.
Prenota subito o richiedici maggiori informazioni :
039 608 0436 - 039 608 2118
ristorante@brianteo.it
hotel@brianteo.it
Al Brianteo Feeling Moonrise potrai vivere una serata tra amici, all'insegna del buon gusto e della musica. Il modo migliore per iniziare un anno davvero spumeggiante!