FEELING, il ristorante | Brianteo - Hotel, Restaurant & Spa

"Portai alle labbra un cucchiaino di tè, in cui avevo inzuppato un pezzetto di madeleine.
Ma nel momento stesso che quel sorso misto a briciole di biscotto toccò il mio palato,
trasalii, attento a quanto avveniva in me di straordinario
"

Marcel Proust

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FEELING, il ristorante

L’arte della ristorazione: la scelta della materia prima, la sua preparazione, la presentazione finale.
Un percorso curato in ogni singolo momento per coinvolgere l’ospite in un esperienza che possa andare oltre il solo gusto, coinvolgendo tutti i sensi. Gli aromi ed i sapori della tradizione italiana sono così rivisitati dalla nostra Cucina per valorizzare ed esaltare le armonie ed i contrasti in una originale composizione di forme e colori.

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