Menu à la carte | Brianteo Hotel, Restaurant & Spa

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Menu à la carte

Gusta i sapori e i profumi della tradizione italiana al Ristorante Feeling, un luogo elegante dove trascorre un piacevole momento.

ANTIPASTI

Panzanella con verdure e sorbetto al gazpacho
€ 10,00

Carpaccio di salmone con barbabietola, arancia rossa e ravanelli
€ 13,00

Tartare di manzo con chips di riso venere, limone candito e crema di melanzana
€ 12,00

Polpo arrosto con crema di ceci e crumble di pane
€ 14,00

Salumi misti
€ 12,00

PRIMI

Risotto cacio e pepe con cipolla caramellata
€ 12,00

Spaghetti all’Amatriciana con scaglie di pecorino
€ 13,00

Paccheri ripieni di ricotta di pecora, fave e miele con patate croccanti
€ 13,00

Maccheroncini al torchio con lavarello e fili di peperoncino
€ 12,00

Zuppa di cannellini e briciole di prosciutto cotto
€ 10,00

SECONDI

Parmigiana scomposta con gelato al parmigiano
€ 12,00

Costoletta di maiale alla Milanese con rucola e pomodorini
€ 16,00

Tagliata di manzo con fagiolini, ristretto al topinambur e burro di arachidi
€ 18,00

Trancio di pesce spada alla Mediterranea rivisitato
€ 16,00

Seppia cotta a bassa temperatura con crema di patate alla maggiorana
€ 18,00

DOLCI

Tiramisù
€ 6,00

Sbrisolona Mantovana con frutti rossi e gelato alla vaniglia
€ 6,00

Mousse con frutti esotici, ananas spadellato e passion fruit
€ 6,00

Gelato al cioccolato e crema
€ 4,00

Sorbetto con frutta di stagione
€ 4,00

Selezione di formaggi con composte
€ 8,00

Coperto
€ 3,00

 

 

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